Opis
Puszyste ciasto biszkoptowe ze śliwkami to prosty i szybki deser, w którym soczyste śliwki układa się na wierzchu lekkiego, ubitego ciasta i piecze w piekarniku przez 40 minut.
Przygotowanie
- Śliwki umyj, obierz ze skórki i wyjmij pestki. Przekrój każdą śliwkę na pół.
- Do dużej miski wbij 5 jajek i wsyp cukier zwykły oraz cukier puder.
- Ubijaj mikserem przez kilka minut na bardzo puszystą, jednolitą masę.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie krótko wymieszaj mikserem do połączenia składników.
- Wylej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na wierzchu ciasta ułóż połówki śliwek skórką do góry.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut, aż ciasto będzie sprężyste i złociste.