A dzis ugotuje...Biszkoptowe placuszki z truskawkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól szcypta
  • smalec 2 łyżki
  • jajko 6 szt
  • cukier puder do posypania
  • proszek do pieczenia 1 łyżka
  • mąka 8 łyżek
  • truskawki świeże 40 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszyste biszkoptowe placuszki smażone na smalcu z całymi świeżymi truskawkami w środku, posypane cukrem pudrem.

Przygotowanie

  1. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
  2. Do piany dodać żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać łopatką ruchami od dołu do góry.
  3. Truskawki umyć, osuszyć i w całości dodać do ciasta, delikatnie mieszając.
  4. Na patelni rozgrzać smalec na dużym ogniu. Łyżką nakładać porcje ciasta z truskawkami na patelnię.
  5. Smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
  6. Usmażone placuszki odsączyć na papierowym ręczniku i posypać cukrem pudrem przed podaniem.