Opis
Lekki biszkoptowy jabłecznik z musem jabłkowym zestalonem galaretką cytrynową. Wilgotne warstwy biszkoptu przekładane owocowym nadzieniem tworzą smaczne i odwieżające ciasto.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Całe jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.
- Przelej ciasto do wysyłanej piekąrną blaszki i piecz około 20 minut.
- Gotowy biszkopt wystudzić i przekroić na dwie równe części.
- Mus z jabłek przełóż do garnka i podgrzej.
- Wsyp galaretć do gorącego musu i mieszaj przez około 5 minut, aż się rozpuszcze.
- Mus wystudź.
- Na dolną część biszkoptu nałóż mus jabłkowy z galaretką i przykryj drugą częścią.
- Wierzch ciasta polukruj według uznania.