Opis
Klasyczny biszkopt żółty z czterech podstawowych składników - idealny jako baza do tortów, ciast przekładanych i deserów. Lekki i puszysty.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza.
- Jajka wbić do miski i miksować z cukrem na najwyższych obrotach przez około 15 minut, aż masa będzie jasna, puszysta i znacznie zwiększy objętość.
- Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.
- Delikatnie wmieszać suche składniki plastikową łopatką ruchami od dołu do góry.
- Formę (okrągłą lub prostokątną, w zależności od potrzeb) wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia.
- Wylać ciasto do formy i delikatnie wyrównać powierzchnię.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut. Sprawdzić gotowość wykałaczką.
- Upieczony biszkopt wyjąć z formy i ostudzić na kratce.