A dzis ugotuje...Biszkopt – zawsze się udaje ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 2 szklanki
• margaryna 1 sztuka
• cukier waniliowy 1 opakowanie
• jaja 4 sztuki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Niezawodny biszkopt z margarynoą i cukrem waniliowym, który wychodzą puszysty i wilgotny – idealny jako baza do tortow i ciast warstwowych.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzac do 180°C. Tortownicę wysmarować tłuszczem lub wykładać papćrem do pieczenia.
2. Margarynę (1 kostkę = ok. 250 g) rozpuścić w garnuszku lub mikrofalówce i lekko ostudzić.
3. 4 jaja, szklankę cukru i cukier waniliowy zmiksować mikserem na białą, puszystą masę przez ok. 5 minut.
4. Dodać rozpuśczoną margarynę i dalej miksować przez 1 minutę.
5. Dodać 2 szklanki mąki i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, zmiksować delikatnie tylko do połączenia składników.
6. Ciasto wylać do tortownicy i piec 35–40 minut w 180°C.
7. Gotową biszkopt sprawdzić patyczkiem – powinien wyjść suchy. Ostudzić przed dekorowaniem.