Opis
Lekki biszkopt z 6 jajek przykryty świeżymi truskawkami i delikatna galaretką owocową. Prosty i efektowny deser, który zachwyca smakiem i kolorystyką.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Jajka utrzej z cukrem i szczypta soli na puszystą masę — powinna znacznie zwiększyć objętość.
- Dodaj przesianą mąkę i delikatnie wymieszaj na niskich obrotach miksera lub łyżką, aż składniki się połączą.
- Wylej ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz przez 45 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężsty w dotyku.
- Biszkopt wyciągnij z piekarnika i zostaw do całkowitego ostudzenia.
- Przygotuj galaretę według instrukcji na opakowaniu i poczekaj, aż ostygnie do temperatury pokojowej (nie zastęgnie).
- Na ostudzony biszkopt ułóż umyte i pokrojone truskawki, a następnie polej osąchnącą galaretką. Wstaw do lodówki aż galaretka zastygnie.