Skladniki
- cukier 1 szkl
- jajko 5
- cukier waniliowy 1
- mąka tortowa 1 szklanka
- zapach waniliowy 1
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Biszkopt z owocami i galaretką to klasyczny, lekki tort biszkoptowy z puszystego ciasta jajecznego, udekorowany sezonowymi owocami i żelatynową galaretką.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Tortownicę wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą.
- Jajka ubij mikserem z cukrem na jasną, gęstą masę (ok. 8-10 minut na dużych obrotach).
- Do gęstej masy dodaj cukier waniliowy i aromat waniliowy, chwilę miksuj.
- Przesyp mąkę tortowną do masy i delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką — uważaj, by nie zniszczyć piany.
- Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy.
- Piecz 35 minut w 200°C. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 25 minut.
- Biszkopt ostudź, a następnie ułóż na nim owoce i zalej galaretką przygotowaną według przepisu na opakowaniu.