Skladniki
- cukier 1 szklanka
- mąka pszenna 1 szklanka
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- ocet 1 łyżeczka
- jaja 6 szt
- herbata 1 szkl.
- zapach cytrynowy 1 szt
- galaretka cytrynowa 1 szt
- alkohol 3 łyżki
- mąka ziemniaczna 1 łyżka
- krem jogurtowy 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Delikatny deser w stylu babki biszkoptowej z kremem jogurtowym. Idealny na uroczystą przekąskę lub kompozycję na deser. Połączenie lekkiego biszkoptu z słodkim, jogurtowym kremem i cytrynową galaretką sprawi, że ten deser zachwyci każdego.
Przygotowanie
- Ubij białka na sztywną pianę, dodając po trochu cukru. Do żółtek wcześniej dodaj ocet.
- Delikatnie wymieszaj masę jajeczną z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia.
- Piec biszkopt przez około 45 minut w 180°C.
- Po wystudzeniu przekrój biszkopt na pół i nasącz dolną warstwę herbatą połączoną z alkoholem.
- Na nasączoną warstwę nałóż wcześniej przygotowany krem jogurtowy.
- Przykryj drugim połówką biszkoptu i wstaw do lodówki.
- Przygotuj galaretkę, używając ¾ ilości wody z opakowania. Odczekaj, aż będzie prawie zastygać, a następnie wyłóż na wierzch ciasta.