A dzis ugotuje...Biszkopt z jabłkami ;)

Skladniki

• cukier puder do oprószenia:
• łyżeczki proszku do pieczenia 1
• łyżeczki soli 1
• szkl. mąki tortowej 1
• szkl. drobnego cukru 1
• dużych jajek 6
• jabłek (najlepiej kwaskowate, mogą być antonówki) 4
• Bułka tarta klasyczna Prymat do formy:

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekki biszkopt z świeżymi jabłkami ułożonymi na wierzchu, oprószony cukrem pudrem — klasyczny domowy deser.

Przygotowanie

1. Jabłka (4 sztuki) umyć, obrać ze skórki, wyciąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić na ósemki.
2. Oddzielić białka od żółtek z 6 jajek.
3. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo szklankę drobnego cukru.
4. Gdy piana będzie sztywna, dalej ubijać, dodając po jednym żółtku.
5. Wsypać przesianą szklankę mąki tortowej razem z łyżeczką soli i łyżeczką proszku do pieczenia.
6. Wymieszać łyżką — delikatnie, ale dokładnie.
7. Formę do pieczenia posmarować masłem i wysypać bułką tartą.
8. Ciasto wylać na blaszkę i lekko wyrównać.
9. Na wierzchu ułożyć ósemki jabłek.
10. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni Celsjusza.
11. Po przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem.