Opis
Biszkopt z jabłkami to proste i aromatyczne ciasto, w którym soczysty owoc kryje się pod puszystą warstwą biszkoptu. To szybki domowy wypiek idealny na każde spotkanie przy kawie.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Tortownicę (ok. 26 cm) wysmaruj tłuszczem i opruś mąką.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokroj na małe kawałki lub plasterki.
- Jaja ubij z cukrem na jasną, puszystą masę, pracując mikserem przez ok. 5–7 minut.
- Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę do masy jajecznej, mieszając łopatą od dołu do góry.
- Na dno tortownicy ułóż jabłka, a następnie wylej na nie ciasto biszkoptowe.
- Piecz około 30 minut w 180°C, aż ciasto się zrumieni i patyczek wbity w środek wyciągnie się suchy.