Opis
Klasyczny biszkopt z puszystym kremem budyniowym, świeżymi truskawkami i galaretką — efektowny i prosty deser na każdą okazję.
Przygotowanie
- Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
- Dodaj cukier i nadal ubijaj, następnie kolejno dodaj żółtka.
- Łyżką wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukier wanilinowy.
- Przełóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut.
- Ugotuj budyń w odrobinie mleka, osobno zagotuj resztę mleka, po czym zalej budyń i mieszaj do połączenia. Odstaw do wystygnięcia.
- Utrzyj margarynoę na puszystość, następnie dodawaj po łyżce wystudzonego budyńu i ucieraj na krem.
- Na zimny biszkopt nałóż równomiernie masę budyniową.
- Zagotuj wodę, wsyp galaretkę i zamieszaj do rozpuszczenia. Pozostaw w temperaturze pokojowej do lekíego stężenia.
- Na masie ułóż truskawki i zalej tężejąćą (zimną) galaretką. Włóż do lodówki do całkowitego stężnienia.