Opis
Delikatny biszkopt z agrestową galaretką to klasyczny deser w stylu kuchni polskiej. Idealny na rodzinne przyjęcia lub słodką popołudniową przekąskę.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek.
- Ubij białka na sztywną pianę, a pod koniec ubijania dodaj cukier.
- Dalej miksując, dodawaj po jednym żółtku.
- Zmniejsz obroty miksera do minimum i wmieszaj przesiane mąki.
- Wylej ciasto na blachę i piecz około 30 minut w temperaturze 170°C.
- Odstaw biszkopt do wystudzenia.
- Do wrzątku dodaj galaretki i wymieszaj.
- Jak galaretka zacznie gęstnieć, wylej ją na wystudzony biszkopt.