A dzis ugotuje...Biszkopt z brzoskwiniami wg Babcigramolki : ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 1 szklanki
  • masło 1 łyżki
  • jajko 2 szt.
  • mąka ziemniaczana 1 szklanki
  • mąka tortowa 1 szklanki
  • brzoskwinie w puszce 4 połówki
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia,1/2 płaska łyżka kakao,skórka otarta z ¼ cytryny

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Puszysty biszkopt marmurowy z kawałkami brzoskwiń z puszki, pieczony w formie keksówki — lekki deser o cytrynowo-czekoladowym aromatie.

Przygotowanie

  1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając pół szklanki cukru.
  2. Obie mąki wymieszaj ze sobą i proszkiem do pieczenia.
  3. Nadal miksując pianę, dodawaj mąkę łyżka po łyżce, a w trakcie dodaj po jednym żółtku (2 sztuki).
  4. Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao, do drugiej startą skórkę z cytryny i delikatnie wymieszaj.
  5. Brzoskwinie dobrze odsącz z syropu i pokrój w kawałki.
  6. Foremkę keksówkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
  7. Nakładaj na przemian kilka łyżek jasnego i ciemnego ciasta. Na wierzchu ułóż kawałki brzoskwini.
  8. Piekarnik nagrzej do 180°C. Wstaw foremkę i piecz ok. 30 minut.
  9. Sprawdź patyczkiem, czy biszkopt jest upieczony w środku. Jeśli jest wilgotny, przykryj folią aluminiową i dopiecz.
  10. Wyjmij z piekarnika, ostudź. Możesz posypać cukrem pudrem.