A dzis ugotuje...Biszkopt ;)

Skladniki

• cukier 18 dag
• jajko 6 sztuk
• proszek do pieczenia 1 łyżeczki
• mąka krupczatka 15 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny lekki biszkopt z 6 jajek i mąki krupczatki, idealny jako baza do tortów i ciast przekrójowych.

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij miks erem na sztywną pianę.
3. Dodaj cukier i ubijaj dalej do uzyskania błyszczącej bezy. Dodawaj żółtka po jednym, wciąż ubijając.
4. Przesiej mąkę krupczatkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej szpatuką.
5. Wylej ciasto na blachę i wyrównaj powierzchnię.
6. Piecz przez 15–20 minut w 180°C, aż biszkopt nabierze złotego koloru. Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia.