Skladniki
- jaja 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczny biszkopt przygotowywany ze wzytków jaj, idealny jako podstawa do tortów i deserów czy podanie z kompotami.
Przygotowanie
- Rozdziel białka od żółtek (odłóż białka do osobnej miski).
- Żółtka ubij z cukrem (około 100g) na pać minut, aż masa będzie jasna i puszysty.
- W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę (około 5 minut mikserem).
- Do żółtek stopniowo dodaj 100g mąki lub mąki ziemniaczanej.
- Dodaj proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
- Delikatnie włóż białka do masy żółtkowej i wymieszaj łyżką (od dołu).
- Przełoż do natłuszczonej i posypanej mąką formy (około 25x35 cm).
- Piec w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż biszkopt będzie złoty i puszyty.
- Wyjąć i odświeżyć na tasaku na 5 minut.