Skladniki
- cukier 1 szkl
- jajko 6 szt
- mąka pszenna 1 szkl
- proszek do pieczenia 1 łyżki
- ocet 1 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny biszkopt z 6 jajek, pieczony na blasze w niskiej temperaturze, idealny jako baza do tortów i ciast.
Przygotowanie
- Oddzielić białka od żółtek.
- Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
- W osobnej misce zmiksować żółtka z octem i proszkiem do pieczenia na puszystą masę.
- Do ubitych białek delikatnie dodać masę z żółtek i ostrożnie wymieszać łopatką.
- Następnie dodać przesianą mąkę pszenną i delikatnie wymieszać, by ciasto nie opadło.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza przez około 30 minut.