Opis
Puszysty biszkopt z mielonymi orzechami włoskimi, idealny jako baza do tortów i ciast z kremem.
Przygotowanie
- Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
- Dodać cukier i żółtka, ubijać dalej na gładką masę.
- Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i mielonymi orzechami włoskimi.
- Sypkie składniki powoli dosypywać do masy jajecznej, delikatnie mieszając łopatką od dołu do góry.
- Ciasto wylać na blachę z brzegami wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 30 minut, aż biszkopt będzie sprężysty w dotyku.