Opis
Klasyczny polski biszkopt, idealny jako pyszny deser. Jest delikatny i puszysty, świetnie pasuje do śniadania lub spotkania towarzyskiego.
Przygotowanie
- Odetnij białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę z dodatkiem cukru. Dodaj żółtka i wymieszaj mikserem, aż masa będzie jednolita.
- W osobnym naczyniu wymieszaj obie mąki z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiej. Dodaj mieszankę do ubitych jajek i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Wlej ciasto do wysmarowanej tortownicy lub prodiża i piecz w temperaturze 180°C przez 20–25 minut.