Skladniki
- cukier 1 szk
- białko 5 szt
- wiórki kokosowe 200 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Lekki i puszysty biszkopt kokosowy na bazie ubitych białek z wiórkami kokosowymi. Prosty deser pieczony w niskiej temperaturze, idealny jako baza do tortów lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 150 stopni Celsjusza z termoobiegiem.
- Białka z 5 jajek ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając 1 szklankę cukru.
- Do ubitych białek dodać 200 g wiórków kokosowych i delikatnie wymieszać łopatką ruchami od dołu do góry, aby nie strącić piany.
- Masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec przez 20-30 minut w temperaturze 150 stopni, aż biszkopt będzie lekko złocisty na wierzchu.
- Po upieczeniu ostudzić w formie przed wyjęciem.