Opis
Puszysty biszkopt kakaowy pieczony na blasze, idealny jako baza do ciast i tortów czekoladowych.
Przygotowanie
- Oddzielić białka od żółtek.
- Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
- Dodać żółtka i dalej ubijać na puszystą masę.
- Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać przez sitko.
- Suche składniki powoli dodawać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać łopatką ruchami od dołu do góry.
- Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 20 minut.