A dzis ugotuje...BISZKOPT JASNY ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• proszek do pieczenia 1 łyżka
• mąka tortowa 1 szklanka
• jaja 6 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny jasny biszkopt na bazie jajek, cukru i mąki tortowej, idealny jako spód do tortów i ciast warstwowych.

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę za pomocą miksera.
2. Do ubitych białek stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując.
3. Dodaj kolejno żółtka i delikatnie wymieszaj.
4. Mąkę tortową przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
5. Wsyp mąkę do masy jajecznej i bardzo delikatnie wymieszaj łopatką, by nie zniszczyć piany.
6. Wylej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
7. Piecz w temperaturze 160–180°C przez około 30–40 minut, aż biszkopt będzie złocisty i suchy w środku (sprawdź patyczkiem).