A dzis ugotuje...Biszkopt gruszkowy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • cukru 25 dag
  • mąki 25 dag
  • gruszek 1 kg
  • zmielonych migdałów 15 dag
  • białek 5
  • łyżki soku z cytryny 2
  • masło do formy
  • żółtko jajek 2

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekki biszkopt z mielonymi migdałami i soczystymi gruszkami, pieczony w dwóch etapach. Idealny jesienny deser o delikatnym, migdałowym aromacie.

Przygotowanie

  1. Gruszki obrać, pokroić na ósemki, usunąć gniazda nasienne i skropić sokiem z cytryny.
  2. Z białek i szczypty soli ubić sztywną pianę.
  3. Dalej ubijając, stopniowo wsypywać cukier.
  4. Trzepaczką wymieszać pianę z żółtkami i mielonymi migdałami, a na końcu delikatnie dodać mąkę.
  5. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej pergaminem i wysmarowanej masłem.
  6. Piec przez 10 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
  7. Wysunąć z piekarnika, ułożyć na cieście gruszki i piec jeszcze 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.