Skladniki
- cukier 12 łyżek
- jajko 12 szt
- mak 12 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Biszkopt duży to puszysty, wieloporcjowy biszkopt z dodatkiem maku, upieczony z 12 jajek. Lekki i delikatny, stanowi idealną bazę do tortów i ciast warstwowych.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek z 12 jajek.
- Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
- Stopniowo wsypuj cukier (12 łyżek), nadal ubijając.
- Dodaj kolejno żółtka, jedno po drugim, ubijając cały czas.
- Wsyp mak (12 łyżek) i delikatnie wmieszaj szpatułką ruchami składającymi.
- Przeloż masę do natłuszczonej formy.
- Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 30–40 minut, aż biszkopt będzie sprężusty w dotyku.
- Po upieczeniu ostudź na kratce przed przekrojeniem.