Opis
Puszysty biszkopt czekoladowy z kakao, idealny jako baza do tortów i ciast. Prosty w przygotowaniu, wymaga tylko pięciu podstawowych składników.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza.
- Jajka wbić do miski i miksować z cukrem na najwyższych obrotach przez około 15 minut, aż masa będzie jasna, puszysta i potrojona objętościowo.
- Mąkę przesiać razem z kakao i proszkiem do pieczenia.
- Przesiane suche składniki dodać do masy jajecznej i delikatnie wmieszać plastikową łopatką ruchami od dołu do góry, starając się nie wypuścić powietrza.
- Formę (okrągłą na tort lub prostokątną blachę) wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia.
- Wylać ciasto do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut. Sprawdzić gotowość wykałaczką - powinna wyjść sucha.
- Po upieczeniu wyjąć z formy i ostudzić na kratce.