Opis
Delikatne biszkopciki z trzech prostych składników - jajek, cukru i mąki. Lekkie, złociste ciasteczka idealne do kawy lub jako baza do deserów.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek.
- Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając połowę cukru.
- W osobnym naczyniu utrzyj żółtka z pozostałą częścią cukru, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Delikatnie połącz obie masy, dodając przesianą mąkę. Mieszaj łopatką ruchami od dołu do góry, starając się nie zbić piany.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskaj z worka lub szprycuj ciasteczka w kształcie prostokątów lub dowolnym innym.
- Piecz na złoty kolor przez około 10-12 minut. Obserwuj, aby się nie przypaliły.