Skladniki
- sok z cytryny 1
- jajko 1
- mąka 1 szklanka
- piwo 1 szklanka
- tłuszcz do smażenia
- filet z kurczaka 30 dkg
- sól,pieprz,mielona papryka
- suszone zioła prowensalskie
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Soczyste kawałki kurczaka w piwnym ciescie naleśnikowym, smażone w głębokim tłuszczu - pomysłowa i chrupiąca przekaski na przyjęcia i imprezy.
Przygotowanie
- Mąkę przesiej do miski, dodaj jajko i piwo. Zmiksuj na jednolite ciasto naleśnikowe. Dopraw do smaku solą. Odstaw na 30 minut.
- Filet z kurczaka pokrój w paseczki. Skrop sokiem z cytryny, natrzyj solą, pieprzem, mieloną papryką i sproszkowanymi ziołami prowansalskimi. Odstaw na 20 minut.
- Rozgrzej głęboki tłuszcz do smażenia.
- Kawałki kurczaka maczaj w ciescie naleśnikowym i smaż w głębokim tłuszczu jak pączki, aż się zarumienią na złoty kolor.
- Odsaczyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem nadzierz każdy kawałek na wykątaczkę.