Skladniki
- sól szczypta
- masło 2 łyżki
- piwo 700 ml
- chleb 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Biermuszka to tradycyjna zupa piwna z miąższem chleba, masłem i kminkiem, doprawiana solą i cukrem do smaku. Rozgrzewająca i sycona zupa, znana w kuchni polskiej i europejskiej.
Przygotowanie
- Miąższ chleba oderwij lub pokroj na kawałki i umieść w garnku.
- Zalej miąższ chleba piwem (700 ml).
- Dodaj 2 łyżki masła, 500 ml wody i szczyptę kminku.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Ugotowaną zupę przełóż przez sito lub zmiksuj blenderem na gładki krem.
- Dopraw solą i odsłódź cukrem do smaku.
- Podawaj gorącą.