Opis
Lekkie ciasto białkowe z makiem i skórką cytrynową, pieczone w keksówce w niskiej temperaturze.
Przygotowanie
- Margarynę rozpuścić na małym ogniu i lekko ostudzic.
- W misce wymieszać mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, mak i proszek do pieczenia.
- Do suchych składników dodać startą skórkę z cytryny.
- Dodać roztopioą margarynę i wymieszać.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta.
- Formę keksówki wysmarować tłuszczem i wysypać mąką lub bułką tartą.
- Wyłożyć ciasto do formy i piec w temperaturze 160°C przez około 30 minut.