Skladniki
- sól 2 szczypty
- cukier 1 szczypta
- seler korzeniowy 500 g
- śmietana gęsta 200 ml
- jabłko kwaśne 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Prosta biała surówka z tartego selera korzeniowego i kwaskowego jabłka, doprawiona śmietanką i szczyptą cukru – klasyczny i odświeżający dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Seler korzeniowy obierz nożem, dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach do miski.
- Posyp startó selera szczyptą soli i wymieszaj, żeby oddał nadmiar wody. Odstaw na 5 minut.
- Jabłka kwaśne umyj, obierz i zetrzyj na tej samej tarce co seler.
- Do miski z seleram dodaj starte jabłka, szczyptę cukru i śmietankę gęstą (200 ml).
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Spróbuj i ewentualnie dostosuj ilość soli i cukru.
- Schłód w lodówce przez 15-20 minut przed podaniem.