Skladniki
- olej
- biała kiełbasa 1 kg
- chrzan świeżo starty 4 łyżki
- konfitura żurawinowa 1 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Biała kiełbasa zapieczona w piekarniku z intensywnym sosem z konfitury żurawinowej i świeżego chrzanu — wyrazisty, pol ski przysmak na codzienny obiad lub świąteczny stół.
Przygotowanie
- Białą kiełbasę natnij w kilku miejscach nożem (ok. 2–3 cm głębokość), aby nie pękła podczas gotowania.
- Włóż kiełbasę do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez ok. 15 minut.
- Wyjmij kiełbasę z wody i ostudź.
- Naczynie żaroodporne posmaruj olejem. Ułóż w nim zimną kiełbasę i posmaruj wierzch olejem.
- W misce wymieszaj szklankę konfitury żurawinowej z 4 łyżkami świeżo startego chrzanu.
- Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy kiełbasa zacznie się rumienić (po ok. 15–20 minutach), posmaruj ją obficie masą żurawinową.
- Zapiecz przez kolejne 10 minut, aż wierzch lekko skarmelizuje się i nabierze pięknego koloru.