Skladniki
- kminek 1 łyżeczka
- olej 2 łyżki
- cebula 2 sztuki
- chili Prymat łyżeczki
- biała kiełbasa 6 sztuk
- Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
- kapusta kiszona 600 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Biała kiełbasa pieczona na kiszonej kapuocie z kminkam, majerankiem i chili — klasyczne, syte danie kuchni polskiej. Aromatyczne i proste w przygotowaniu.
Przygotowanie
- 600 g kapusty kiszonej lekko odciśnij z soku i drobno posiekaj.
- Kapustę przyrząź z pokłą szklanką wody i gotuj do miękkości (ok. 20 minut).
- 6 białych kiełbasek sparze wrzatek, następnie ponakrawaj płytko, aby się nie pękły.
- Kiełbaskę obsmaż na połowie oleju (1 łyżka) na patelni na złoty kolor.
- Na pozostałym oleju (1 łyżka) podsmaż 2 cebule pokrojone w piórka, aż będą miękkie.
- Mieczką kapustę dopraw połową kminku i połową majeranku, wymieszaj.
- Przełóż kapustę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Na kapusto ułóż kiełbaskę.
- Posyp kiełbaskę pozostałym kminkiem, majerankiem i szczypta chili.
- Przykryj całość podsmaażoną cebulą i zapiekaj przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.