Skladniki
- miód 2 łyżki
- wódka 2 łyżki
- biała kiełbasa 4
- Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Biała kiełbasa nadziewana ananasem to soczyste danie, w którym gotowana kiełbasa zostaje napełniona kawałkami ananasa i zapieczona z pikantno-słodką glazurą z miodu, wódki i ostrej papryki. Kontrast słoności kiełbasy z owocową słodyczą ananasa tworzy wyjątkowe połączenie smaków.
Przygotowanie
- Białą kiełbasę nakłuć widelcem w kilku miejscach, a następnie zagotować w wodzie.
- Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Wyjmą kiełbasy z wywaru i odstawić do przestygłnia.
- W każdej kiełbasce zrobić po 4 równomierne nacięcia wzdłuż.
- Ananasa z puszki osączyć z zalewy, każdy plaster pokroić na 4 kawałki.
- W nacięcia w kiełbasce włożyć kawałki ananasa.
- Ułożyć nadziewane kiełbaski w formie żaroodpornej i skropić olejem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
- W tym czasie utrzeć 2 łyżki miodu z 2 łyżkami wódki i 1 łyżeczką ostrej papryki mielonej.
- Na 10 minut przed końcem pieczenia posmarować kiełbaski przygotowaną glazurą.