Opis
Soczysta biała kiełbasa obsmażona na złoto, podana na kremowym łożku ze szpinaku duszonego z szalotką w śmietanie. Syczące i szybkie danie kolacyjne.
Przygotowanie
- Mrożony szpinak odmóż i dobrze odciśnij na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Szalotki obierz i drobno posiekaj.
- W małym garnku podgrzej śmietankę na średnim ogniu, dodaj posiekane szalotki i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
- Dodaj szpinak, dopraw solą i pieprzem, gotuj mieszając przez 5 minut.
- Kiełbasę ponakuwaj widelcem z każdej strony, następnie obsmaż na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron, aż będzie złocista (ok. 5-7 minut).
- Na talerz nałóż warstwę szpinaku i ułóż na nim gorące kiełbaski. Podawaj od razu.