Opis
Białe kiełbaski zawijane w płat ciasta francuskiego uformowane w pleteczkę, posypane sezamem i pestkami dyni – efektowna i smaczna świąteczna przekąska.
Przygotowanie
- Białe kiełbasy parzy we wrzątku przez 10 minut (zagotuj wodę, włóż kiełbasy i trzymaj na małym ogniu bez gotowania).
- Wyjmij kiełbasy, poczekaj aż ostygną, następnie osuś ręcznikiem kuchennym.
- Ciasto francuskie pokroj na 4 równe części.
- Boki każdego kawałka natnij w paski.
- Na środku każdego kawałka ułóż kiełbaskę.
- Zwijaj ciasto wokół kiełbasy, tworząc ploteczkę – boki ciąj po kawałku na zmianę, z pewnym luzem.
- Posmaruj wierzch roztrzępanym żółtkiem.
- Posyp sezamem i pestkami dyni.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 250°C przez 25 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Podawaj od razu po upieczeniu, jako ciepłą przekąskę.