Skladniki
- marchewka 3 sztuki
- sól do smaku
- sok z cytryny 1 sztuki
- cebula 4 sztuki
- margaryna do smażenia
- kapusta biała 2 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Prosta i treściwa biała kapusta zasmażana z marchewką i cebulą, gotowana z sokiem z cytryny dla delikatnej kwasowości. Klasyczny polski dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Kapustę białą (2 kg) drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
- Przekładź kapustę do dużego garnka, zalej wodą i gotuj przez około 10 minut.
- Dodaj sok z cytryny (z 1 cytryny), wymieszaj i gotuj dalej przez 10-15 minut.
- Marchewkę (3 szt.) obierz i pokroj w drobną kosteczkę.
- Cebulę (4 szt.) obierz i również pokroj w drobną kosteczkę.
- Na patelni roztop margarynę i zasmaż marchewkę oraz cebulę przez około 5-7 minut, aż zmiękną.
- Dodaj zasmażonę marchewkę i cebulę do gotującej się kapusty.
- Dopraw solą do smaku, wymieszaj i duś pod przykryciem, mieszając co jakiś czas, do całkowitej miękkości kapusty.