Skladniki
- cukier 2 szklanki
- mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
- białko 3
- migdały 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiące bezy migdałowe z pianki z białek, cukru i drobno posiekanych migdałów, pieczone w niskiej temperaturze. Lekki i bezglutenowy deser dosłownie z kilku składników.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 150°C. Blachę wyłóż pergaminem.
- Białka wbij do dużej, czystej i suchej miski. Dodaj szczypą soli i ubij mikserem na pianę.
- Stopniowo wsypuj cukier, caly czas miksując, aż piana będzie lśniąca i bardzo sztywna.
- Dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej i drobno posiekane migdały. Delikatnie wmieszaj szpatulon.
- Nakoładaj porcje łyżeczką na blachę zachowując odstępy.
- Piecz 30 minut w 150°C. Po upieczeniu zostaw w uchylonym piekarniku do całkowitego ostygnięcia.