A dzis ugotuje...bazylia na zimę ;)

Skladniki

• sól 4 łyżki
• bazylia 40 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosta metoda konserwowania świeżej bazylii na zimę — listki przekładane solą w słoiczku zachowują aromat przez wiele miesięcy.

Przygotowanie

1. Umyj 40 dkg świeżej bazylii pod bieżącą wodą i dokładnie osusz na ręczniku papierowym.
2. Pokroj lub porwij listki bazylii na mniejsze kawałki.
3. Na dno czystego słoika wsyp warstwę soli.
4. Układaj naprzemiennie warstwy bazylii i soli.
5. Powtarzaj aż do wyczerpania składników — ostatnia warstwa powinna być sól.
6. Szczelnie zamknij słoik i przechowuj w lodówce.