A dzis ugotuje...Bawarskiw kluski kładzione ;)

Skladniki

• sól do smaku
• jajko 3 szt
• woda 1 szklanka
• mąka pszenna 45 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Proste kluski kładzione w stylu bawarskim, przygotowane z mąki pszennej, jajek i wody, gotowane we wrzątku do miękkości.

Przygotowanie

1. Do przesianej mąki pszennej wlej szklankę wody i wymieszaj drewnianą łyżką.
2. Wbij 3 jajka, dodaj szczyptę soli i zagnieć gładkie, lśniące ciasto.
3. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
4. Z ciasta formuj wałki, układaj je na desce i lekko przygniataj dłonią.
5. Ostrym nożem krój cienkie kluseczki bezpośrednio do wrzątku.
6. Gotuj kluski przez 1 minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Odcedź na sicie.