Skladniki
- ziemniaki 3 szt
- buraki 5 szt
- łyżeczka oliwy
- pół łyżeczki soli
- pół marchewki
- płaska łyżeczka majeranku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Barszczyk czerwony dla dziecka to delikatna, lekka zupa z buraków, ziemniaków i marchewki, gotowana bez ostrych przypraw i podawana z odrobiną oliwy i majeranku. Idealna dla młodszych dzieci jako zdrowy i smaczny poobiedni posiłek.
Przygotowanie
- Warzywa dokładnie umyj i obierz.
- Ziemniaki (3 szt.) pokroj w dużą kostkę, buraki (5 szt.) pokroj w paseeczki, a połowę marchewki w cienkie talarki.
- Wszystkie pokrojone warzywa włóż do garnka, zalej wodą tak, aby przykryła warzywa i gotuj na średnio-dużym ogniu.
- Gotuj ok. 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Po ugotowaniu dodaj łyżeczkę oliwy, połowę łyżeczki soli i płaską łyżeczkę majeranku. Wymieszaj.
- Opcjonalnie dodaj odrobinę śmietany, jeśli dziecko lubi.
- Podawaj ciepły.