A dzis ugotuje...Barszcz na maślance ;)

Skladniki

• mąka 4 dkg
• śmietana l
• maślanka 1 l

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Barszcz na maślance to tradycyjna polska zupa na bazie maślanki z zrumienioną cebulą i śmietanym, zaguszczona mąką.

Przygotowanie

1. Maślankę (1 l) roztrzyj i przelej do garnka.
2. Dodaj kilka gałązek natki pietruszki i zagotuj całość.
3. Cebulę pokroj i zrumień na tłuszczu na patelni, następnie dodaj do gotującego się barszczu.
4. Śmietane (ok. 0,5 l) wymieszaj dokładnie z mąką (4 dkg), aby nie było grudek.
5. Wlej mieszankę śmietany z mąką do barszczu, zagotuj.
6. Podawaj z ziemniakami ugotowanymi w całości.