A dzis ugotuje...Barszcz czerwony z kiełbasą ;)

Skladniki

• czosnek
• pieprz
• buraki 3 szt
• włoszczyzna 0.2 dag
• bulion 1 szt
• kiełbasa zwyczajna 40 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Rozgrzewający barszcz czerwony na wywarze z włoszczyzny z kawałkami kiełbasy zwyczajnej, czosnkiem i aromatycznymi przyprawami.

Przygotowanie

1. Z włoszczyzny ugotować wywar warzywny w dużym garnku.
2. Do wywaru dodać kiełbasę zwyczajną pokrojoną na mniejsze kawałki, rozgnieciony czosnek, kilka ziaren ziela angielskiego i liść laurowy.
3. Gotować całość przez około 20 minut na małym ogniu.
4. W oddzielnym garnku ugotować buraki obrane i pokrojone w plastry, aż będą miękkie (około 30 minut).
5. Ugotowane buraki razem z wywarem połączyć z wywarem z jarzyn i kiełbasą.
6. Doprawić pieprzem do smaku.
7. Podawać na gorąco z kawałkami kiełbasy, opcjonalnie z połówką jajka na twardo.