Opis
Klasyczny polski barszcz biały, idealny jako sycący i aromatyczny początek posiłku. Ten przepis łączy delikatny barszcz z białą kiełbasą i jajkami na twardo, całość doprawiając majerankiem.
Przygotowanie
- W garnku z 500 ml wywaru po parzeniu białej kiełbasy wlej 1 opakowanie barszczu białego wymieszanego z małą ilością wody. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie.
- Zagotuj całość.
- Pokrój białą kiełbasę na plastry i dodaj do wywaru. Gotuj przez około 15 minut.
- Jeśli potrzeba, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj majeranek i gotuj jeszcze przez jakiś czas.
- W tym czasie ugotuj 4 jajka na twardo, obraż je i przekrój na połówki.
- Do miseczek rozlej barszcz biały i ułóż po 4 połówki jajek.