A dzis ugotuje...Barszcz białoruski ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Barszcz białoruski

Skladniki

  • mąki łyżki
  • smalcu łyżka
  • cebula 1
  • buraki 3
  • ząbki czosnku 2
  • posiekanego koperku 2 łyżki
  • kostka rosołowa
  • mała puszka koncentratu pomidorowego
  • porcja włoszczyzny
  • puszka fasoli konserwowej
  • sok buraczany w kartonie

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Gęsty barszcz białoruski z burakami, włoszczyzną, fasolą konserwową i sokiem buraczanym, zagęszczony zasmaszłką. Aromatyczna, syta zupa z koperkiem.

Przygotowanie

  1. Włoszczyznę i buraki (3 szt.) umyj, oczyszcz i zetrzyj na tarce o dużych otworach.
  2. Na patelni lub w garnku rozgrzej połowę smalca i poddus na nim warzywa przez kilka minut.
  3. Zalej warzywa wodą tak, aby były tylko przykryte. Dodaj grzyby (namoczone wcześniej), cebulę (1 szt.) przypieka odną nad gazem i wszystkie przyprawy.
  4. Gotuj pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
  5. Dodaj koncentrat pomidorowy (mała puszka), fasolę konserwową (1 puszka), sok buraczany i kostkę rosołową. Wymieszaj.
  6. Wcisnij/zmiażdż czosnek (2 ząbki) z solą i dodaj do zupy.
  7. Na patelni stopnij resztę smalca, wsyp kilka łyżek mąki i smaż mieszając, aż zasmaszłka nabierze żółtego koloru. Zagęść nią zupę.
  8. Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem (2 łyżki).