Opis
Bardzo prosty sernik w stylu polskim. Idealny na nieplanowaną słodką przekąskę lub szybki deser dla całej rodziny. Dodatek wiórek kokosowych nadaje mu delikatny, tropikalny akcent.
Przygotowanie
- Natłuść blachę do ciasta i wysyp na nią tartą bułką. Jeśli używasz jej do dna, wyłóż herbatnikami lub kruchym ciastem (jeśli używasz ciasta, podpiekaj je przez 10-15 minut).
- Jeśli używasz twarogu, zmiel go dwukrotnie lub utrzyj bardzo dokładnie blenderem (możesz użyć też gotowego sera do serników).
- Utrzyj masło z cukrem na biało. Stopniowo dodawaj masę maślaną i po jednym jajku do przygotowanego sera, cały czas miksując (możesz użyć blendera).
- Gdy użyjesz wszystkich składników, dodaj budyń i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Gotową masę przełóż na wcześniej przygotowaną blachę.
- Posyp wierzch wiórkami kokosowymi.
- Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz do momentu, aż nabierze złocistego koloru (około 1 godziny).