Opis
Efektowny tort biszkoptowy w kształcie sukienki lalki Barbie, ozdobiony masą śmietankową i galaretką, idealny na urodziny dla dzieci.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 175 stopni Celsjusza.
- Jajka utrzyj z cukrem drobnym i cukrem waniliowym na puszystą masę (ok. 5 minut mikserem).
- Do masy stopniowo dodawaj mąkę, mąkę ziemniaczną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.
- Dużą blaszkę do babki posmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą. Wlej większość ciasta. Resztkę ciasta wlej do 2 małych foremek.
- Wstaw do piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż patyczek wetnięty w środek wyjdzie suchy. Ostudź.
- Przygotuj galaretkę według przepisu na opakowaniu, ale użwaj nieco mniej wody niż podano, żeby szybciej tężała.
- W dużym, ostudzonym cieście wytnij wzdluż rowek jak zagłębienie na sukienkę lalki.
- Tężejącą galaretkę wlej ostrożnie w rowek. Odstaw do lodówki, aż galaretka w pełni stężeje.
- Lalki owij szczelnie folią spożywczą. Dużą lalki wstaw w środek dużego ciasta, mniejszą w mniejsze. Na babeczce urządź posłanie dla najmniejszej.
- Śmietankę 30% ubij na sztywnosć mikserem. Możesz dodać cukier puder do smaku.
- Całość udekoruj masą śmietankową, pokrywając ciasta tak, by wyglądały jak sukienki lalek.