A dzis ugotuje...Baranina z musztardą ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Baranina z musztardą

Skladniki

  • seler 1 sztuka
  • olej 10 lyżek
  • pieprz 1 zierenka
  • woda 1 szklanka
  • musztarda 2 łyżki
  • przyprawa uniwersalna Kucharek 2 lyżki
  • mąka 1 łyżka
  • baranina bez kości 1 kg
  • Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Baranina z musztardą to miękkie kawałki baraniny duszone z selerem i liściem laurowym, podawane z wyrazistym sosem musztardowym i ziemniakami.

Przygotowanie

  1. Baraninę (1 kg) dzielimy na porcje i posypujemy przyprawa Kucharek.
  2. Seler obieramy, myjemy i kroimy w plastry.
  3. Kawałki baraniny układamy na dnie naczynia do duszenia, na wierzchu układamy plastry selera.
  4. Dodajemy ziarenko pieprzu i liść laurowy.
  5. Zalewamy olejem (10 łyżek) i szklanką wody.
  6. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso zmięknie (około 60–90 minut).
  7. Uduszone mięso wykladamy na półmisek.
  8. W naczyniu po duszeniu mieszamy musztardę (2 łyżki) z mąką (1 łyżka) rozmieszaną w odrobinie wody i zagotowujemy sos.
  9. Gotowym sosem musztardowym zalewamy mięso. Podajemy z ziemniakami.