Skladniki
- sól 1 szczypta
- masło 3 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- cytryny 1 sok z całej
- pieprz 1 szczypta
- cebula 2 sztuki
- ziele angielskie 2 ziarnka
- biała drobna fasolka szklanki
- sok pomidorowy 2 szklanki
- baranina 25 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pożywny obiad z białej fasoli i baraniny. To aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na rodzinny stół. Poprawiające trawienie połączenie białka, fasoli i nut cytrusowych jest zarówno sycące, jak i lekkie.
Przygotowanie
- Namocz fasolę na noc. Ugotuj ją w tej wodzie, w której była namoczona, aż będzie półmiękka.
- Zarumień na maśle mięso pokrojone w kostkę, cebulę i czosnek.
- Odsącz ugotowaną fasolę i dodaj ją do mięsa. Posyp solą i pieprzem, dodaj ziele angielskie i wymieszaj.
- Wlej sok pomidorowy, gotuj na dużym ogniu przez 15 minut.
- Zmniejsz ogień i duś pod przykryciem jeszcze przez kilkanaście minut.
- Wlej sok z cytryny i gotuj, aż mięso i fasola będą miękkie, a sos zgęstnieje.