Opis
Całe banany obtoczone w cieście naleśnikowym i smażone na złoty kolor, podane z polewą z rozpuszczonej czekolady.
Przygotowanie
- Obrać banany ze skórki i odłożyć na bok.
- W misce wymieszać 20 dag mąki, 1 jajko, 3 łyżki śmietany i szczyptę soli, mieszając aż powstanie gładkie, jednolite ciasto naleśnikowe.
- Na patelni rozgrzać obficie olej na średnim ogniu.
- Każdego banana obtaczać w przygotowanym cieście, tak aby był równomiernie pokryty.
- Obtoczone banany kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć, obracając, aż ciasto nabierze złotego koloru ze wszystkich stron (około 3-4 minuty).
- Po wyjęciu z tłuszczu osuszyć banany na papierowym ręczniku.
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Ułożyć banany na talerzyku i polać płynną czekoladą.