A dzis ugotuje...Banany w cieście ;)

Skladniki

• cynamon 2 szczypty
• olej do smażenia 500 ml
• jajko 1 sztuka
• woda 100 ml
• banan 5 sztuk
• mąka pszenna 20 dag
• miód 5 łyżek
• proszek do pieczenia 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Deser z bananów smażonych w cieście naleśnikowym z cynamonem, podawanych z aromatycznym miodem — szybki przysmak gotowy w kilkanaście minut.

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj mąkę pszenną (20 dag) z proszkiem do pieczenia (1 łyżeczka) i 2 szczyptami cynamonu.
2. Dodaj 1 jajko oraz 100 ml wody i wymieszaj na gładkie, jednolite ciasto naleśnikowe.
3. Ciasto odstaw na 15 minut, aby odpoczęło.
4. Banany (5 sztuk) obierz ze skórki i przekrój wzdłuż lub w poprzek na pół.
5. W głębokim garnku lub rondlu rozgrzej olej (500 ml) do temperatury około 170-180 stopni C.
6. Każdą porcję banana obtocz dokładnie w cieście.
7. Smaż banany partiami w gorącym oleju przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ciasto będzie złociste.
8. Odsącz usmażone banany na papierowym ręczniku.
9. Przed podaniem polej banany miodem (5 łyżek).