Opis
Klasyczny Bananowiec to deser z kuchni polskiej, charakteryzujący się kremową masą bananową i warstwami galaretek. Jest delikatny, a idealnie łączy nuty cytrusowe, wiśniowe i pomarańczkowe.
Przygotowanie
- Upiecz biszkopt.
- Miękkie masło utrzyj z żółtkami, dodaj cukier i cały czas ubijaj. Następnie dodaj rozgniecione banany.
- Rozpuść galaretkę cytrynową w gorącej wodzie. Ostudź ją, a następnie zmiksuj z masą bananową. Wlej tę masę na biszkopt i wstaw ciasto do lodówki.
- Rozpuść galaretkę wiśniową i odstaw ją do stężenia.
- Białka ubij na sztywną masę. Dodaj tę stężającą się galaretkę. Zmiksuj całość i wlej na masę bananową. Odstaw ciasto.
- Wlej galaretkę pomarańczową na wierzch. Gdy galaretka się zetnie, ciasto będzie gotowe.